Bất kí vùng miền nào cũng có những món ăn đặc trưng của vùng miền đó,và Hiroshima cũng vậy.Do sự phổ biến cũng như nổi tiếng của chúng, các bạn chắc chắn sẽ có cơ hội thưởng thức mà không phải mất quá nhiều thờ gian tìm kiếm. Các địa điểm ăn uống nổi tiếng trong thành phố bao gồm khu vực xung quanh ga Hiroshima và trung tâm thành phố Hiroshima. Dưới đây mình xin giới thiệu đến các bạn danh sách các loại thực phẩm đặc sản của Hiroshima:

1,Okonomiyaki

Thực phẩm nổi tiếng nhất của Hiroshima là okonomiyaki mang hương vị đặc trưng của chính vùng này. Các phiên bản địa phương của món ăn mang đặc trưng bởi một lớp bột mỏng và một số lượng lớn bắp cải phía trên mì yakisoba.

２，Hàu

Hiroshima chiếm khoảng 60-70% sản lượng hàu Nhật Bản. Hàu được sản xuất trong khu vực đều được tiêu thụ trong nước và được vận chuyển ra nước ngoài. Hàu được cung cấp tại nhiều cơ sở ăn uống ở Hiroshima và Miyajima như nhà hàng, khu ăn uống và ryokan . Chúng được ăn sống với nước tương hoặc ponzu, chiên, nướng hoặc phục vụ trên cơm (donburi).

3,Momijimanju

Đây là những chiếc bánh nướng dưới hình dạng của lá phong với một phần nhỏ đậu đỏ ngọt. Các món tráng miệng nổi tiếng được tạo ra ở Miyajima vào đầu những năm 1900 như một đặc sản địa phương để đại diện cho Momijidani, một địa điểm phổ biến để nhìn ngắm lá phong này. Họ làm từng cái một bằng thủ công, nhưng sau này đã được làm bằng máy kể từ khi xuất hiện máy momijimanju. Gần đây, momijimanju có thể được tìm thấy với nhiều loại khác nhau như matcha, pho mát, sữa trứng và sô cô la,… Chúng được bán tại các cửa hàng bánh kẹo trên Miyajima, cũng như các cửa hàng tại Hiroshima.

Nếu có cơ hội đến vùng đất nơi đây,đừng quên thưởng thức những món ăn trên mọi người nhé!